豚肉ソテー★コーンソース添え
＊コーン缶を使った、クリーミーなソースが良く合う。

●材料（２人前）

　・豚ヒレブロック　１５０ｇ
　・ベーコンスライス　４枚  
　・生クリーム　５０ｍｌ
　・ニンニクみじん切り　１かけ分
　・玉ねぎ　１／２個
　　・クリームコーン缶　小１缶（約230g）
　　Ａ　・白ワイン　１／２カップ
　　　　・固形スープの素　１個
　　　　・バター　粒マスタード　オリーブ油　各適量

付け合わせ：クレソンの葉　茹でたブロッコリーなど
●作り方
　①玉ねぎはみじん切り、ヒレ肉は約２cmの厚さに切る。

　②ヒレ肉の周りをベーコンでぐるっと巻き、楊枝で止める。同様に４個作る。（一人
　　分は２個）

　③フライパンにバター大１を溶かし、ニンニク・玉ねぎを良く炒めてからＡを入れて
　　約１０分間煮る。生クリームを加えて火を止める。

　④別のフライパンに、オリーブ油大１を熱して②のヒレ肉の両面と側面をしっかり
　　焼き、皿に盛る。③のソースをかけてクレソンの葉などを添える。　　
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