カシラの佃煮風

●ポイント
 お酒のおつまみに最高です。ビール、焼酎、日本酒何でも合います。


●材料
   カシラ肉
   サイボクすきやきわりした
   かつおぶし
   酒
   ごま
   しょうが
   あさつきまたは長ネギ
   


●作り方
  1. お鍋に水とわりしたを1:1に、しょうが少々、酒大さじ3位入れる。
  2. カシラを加え、アルミホイルで落としぶたをして煮詰める(15〜20分位)。
  3. 器にとり、かつおぶし、あさつき、ごまをかざして出来上がり。

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