ほうれん草とベーコンのサンドイッチ

●材料
   ほうれん草　　　　　　　　　　　 1/2束
   ベーコン　　　　　　　　　　　　　２枚
   卵　　　　　　　　　　　　　　　　２個
   食パン　　　　　　　　　　　　　　４枚
   バター又はマーガリン　　　　　大さじ１
   塩、こしょう　　　　　　　　　　各少々


●作り方
  1. ほうれん草は、塩を加えた、たっぷりの熱湯で手早く茹で、流水にさらし、水気を切って、３センチの長さに切る。
  2. ２センチ幅に切ったベーコンをフライパンでカリカリになるまで炒める。
  3. ［２］にほうれん草を加え、さっと炒める。
  4. ボウルに卵を割り、塩、こしょうをして混ぜ、［３］に加え、かき混ぜながら、スクランブルエッグより少し固めに炒める。
  5. トーストしたパンにバター又はマーガリンを塗り、［４］をはさんで出来上がり。
｜目次｜ぶた食堂｜
Copyright(C)2000株式会社埼玉種畜牧場
Maintained by "Pig Museum Steering Committee"(museum@saiboku.co.jp)