ニンニクの芽の炒め物

●材料(4人前)
   ニンニクの芽    1束(10本前後)
   豚バラ肉           200g
   白ごま            少々
   
   ------------  調味料  ------------
   ゴマ油            少々
   しょうゆ           少々
   うま味調味料         少々
   


●作り方
  1. ニンニクの芽、バラ肉はそれぞれ3〜4等分に切っておく。
  2. ニンニクの芽は熱湯にくぐらせる。
  3. フライパンにサラダ油をひき、バラ肉を炒める。
  4. お肉に火が通ったら、ニンニクの芽を入れて炒める。
  5. 調味料を加えて味をととのえる。仕上げにごまをふりかけて出来上がり。

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