耳のネギ和え

●ポイント
　辛いのが好きな人はチリソースを増やして醤油を減らすこと。簡単にできてウマイ。ビールにも焼酎にも合う。耳はコラーゲンがタップリだから、女性にもオススメかも・・・。


●材料
   耳より品　　　　１パック
   長ネギ　　　　　　 1/2本
   
   --------　たれ　--------
   チリソース　　　大さじ２
   醤油　　　 大さじ１と1/2
   砂糖　　　　　　大さじ１
   ごま油　　　　　大さじ１


●作り方
  1. 長ネギは白髪ネギにして冷水にさらす。
  2. たれの材料を合わせる。
  3. 耳と水気を良く切った白髪ネギと（2）を和える。
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