カボチャバーグ

●ポイント
カボチャをハンバーグにしてみましょう。コーンフレークの衣がカリッとしておいしいです。


●材料（４人前）
   カボチャ　　　　 350〜450g
   玉ねぎ　　　　　　　　１個
   ベーコン　　　　　　　６枚
   塩・コショウ　　　　　少々
   サラダ油　　　　　　　適量

   ----------　衣　----------
   小麦粉　　　　　　　　適量
   溶き卵　　　　　　　　適量
   コーンフレーク　　　　適量

   ----------ソース----------
   ケチャップ　　　　　　適量
   マヨネーズ　　　　　　適量
   ソース　　　　　　　　適量


●作り方
  1. カボチャは種を取り、適当な大きさに切り、耐熱皿に入れラップをしてレンジで6〜7分加熱する。
  2. 柔らかくなったら（1）を皮ごとつぶし、塩・コショウを混ぜる。
  3. 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにし、サラダ油で炒め（お好みで塩・コショウをふる）、皿に取り出す。
  4. （3）を（2）に入れて混ぜ合わせ、小判形にまとめる。
  5. （4）に小麦粉、溶き卵、粗く砕いたコーンフレークをつけてフライパンに多めの油をひきカリッとなるように焼く。ソースをかけて出来上がり！
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