サイボクぶた博物館「いなりっこウインナー」

いなりっこウインナー

●ポイント

　ポークウインナーの代わりにあらびきウインナーやポークハム、ソーセージを入れてもいいですね。

●材料

   ポークウインナー　　　　10本
   すし用の油揚げ　　　　　10枚
   もやし　　　　　　　　　１袋
   にんじん　　　　　　　 1/2本
   しいたけ　　　　　　　　３枚
   たまねぎ　　　　　　　小１個
   ひき肉　　　　　　　　　300g
   卵（つなぎとして）　　　１個
   だし汁　　　　　　　　 500cc
   塩　　　　　　　　　　　適量
   こしょう　　　　　　　　適量
   酒　　　　　　　　　　　適量
   しょうゆ　　　　　　　　適量

●作り方

にんじん、しいたけ、たまねぎは千切りにする。
（1）にもやし、ひき肉、塩、こしょう、卵を加えよく混ぜる。
油揚げの中に（2）を入れ、中央にウインナーを入れる。つまようじで切り口を止める。
だし汁、しょう油、塩、酒のスープで煮て出来上がり。

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