あらびきウインナーとごま豆腐の和え物

●ポイント
 ごま豆腐を使うので、ごまをすらなくてもごまの風味が良く出てて、あらびきにピッタリ。


●材料
   あらびきウインナー4〜5本
   ごま豆腐
   春菊
   塩
   砂糖
   


●作り方
  1. ウインナーと春菊はさっとゆでる。春菊は水にさらし、きつくしぼる。豆腐は水を切っておく。
  2. ウインナーが冷めたら、春菊も食べやすい大きさに切り、ごま豆腐と和える。

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