豚肉ときのこのバターホイル焼き

●材料
   バター　　　　　　　　　　　　　　 40g
   豚肉（薄切りロース）　　　　　　　240g
   舞茸　　　　　　　　　　　　　１パック
   塩　　　　　　　　　　　　　 小さじ1/3
   胡椒　　　　　　　　　　　　　　　少々
   サラダ油　　　　　　　　　　　小さじ１
   醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ２
   レモン　　　　　　　　　　　　 1/2個分


●作り方
  1. 豚肉に塩、胡椒をし、５〜６ｃｍ長さに切る。
  2. 薄くサラダ油を塗ったアルミホイルに、舞茸と豚肉を重ねるように並べる。
  3. [2]にバターをのせてホイルで包む。
  4. [3]をオーブントースターで１０分焼く。
  5. 醤油、レモンをかけていただく。
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