名称と栄養

2.カタロース

 全体的に筋間脂肪が網目状に分布しているため、カタに比べて豚肉独特のコクがあります。糖質が少ないことが特徴であり、たいていの豚肉料理に応用が可能です。

目次総合大学名称と栄養

Copyright(C)2000株式会社埼玉種畜牧場
Maintained by "Pig Museum Steering Committee"